眼下正值大闸蟹品尝时节，除了买蟹、吃蟹，坐在塘边亲手“钓蟹”也成了不少消费者的新选择。10月13日，记者采访了解到，随着休闲消费需求增加，已有不少水产养殖户尝试通过预约制、小规模钓蟹等方式，让传统蟹塘变为休闲垂钓的新去处。

在吴中区临湖镇养了多年水产的陈建庆，今年对原有经营方式作了调整。与往年同时经营多个蟹塘不同，今年他只保留一个约30亩的塘口养殖大闸蟹，并尝试把休闲钓蟹作为新的经营方向。钓蟹活动大约每三天举办一次，全部采取预约制，每场人数控制在十几人以内。

“人数不能太多，人一多，体验就打折扣了。”陈建庆介绍，每次活动前，他都会根据预约情况向塘内投放大闸蟹，折算下来人均投放量约15斤。投放的螃蟹规格也不小，主要包括4两、3.5两左右的公蟹以及2.5两左右的母蟹等，让参与者既能体验垂钓的乐趣，也有机会钓到个头较大的成蟹。

到了塘边，钓蟹的方式并不复杂。将放有饵料的网兜直接沉入水中，静静等上一会儿，等螃蟹循着饵料爬进网兜，再慢慢将网兜提起。一放、一等、一收，看似简单，却也需要耐心，什么时候起网，往往决定了这一网能不能有所收获。“以前都是买现成的大闸蟹，这次自己钓，看到螃蟹慢慢被拉上来，感觉挺新鲜。”参与钓蟹的市民周先生说，几个人围着塘口边钓边聊，比单纯买蟹多了一份参与感。

另一些参与者则更看重这种休闲方式带来的体验。“钓多少反而不是最重要的，周末出来坐一下午，自己钓起来的螃蟹再带回家吃，过程更有意思。”市民王先生说，如果时间合适，之后还愿意带家人一起来体验。

“以前养好了就是捕上来、分规格、往外卖，现在有人愿意专门到塘边来，自己把螃蟹钓起来。”陈建庆说。相比过去主要靠集中起捕销售，如今消费者直接来到塘边，也让养殖户与市场之间有了更直接的联系。

陈建庆的尝试，也有着临湖水产养殖产业基础的支撑。目前，临湖镇共有大闸蟹等水产养殖面积约3235亩，养殖户69户。长期以来，大闸蟹等水产品是当地特色农业的重要组成部分。近年来，在传统养殖销售之外，休闲垂钓等业态也开始进入部分养殖户的视野。

“休闲垂钓的价值，不只是多一种销售方式，更在于提高塘口的综合利用效率。”苏州太湖现代农业发展有限公司相关负责人沙晨斌表示，通过把养殖与休闲体验结合，可以进一步提升综合亩产值，也能在一定程度上分散单纯依赖水产品产量和价格波动带来的经营风险。休闲垂钓的加入，也让传统水产养殖有了更多延伸空间，为当地水产业态丰富和产业增值提供了新的可能。（苏报融媒记者 刘达/文）

来源：引力播

编辑：罗宇凡

审读：高原

审核：徐立明

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