信阳日报全媒体记者 李凯 文/图

一根根色泽鲜亮、肉质紧实的肉肠，经过原料甄选、精准配比、灌装成型、灭菌保鲜等多道标准化工序，在自动化生产流水线上有序产出，全程规范整洁、高效可控。

8月5日，记者走进息县包信镇河南万信汇食品有限公司生产车间，一派繁忙有序的生产景象映入眼帘。全套现代化生产设备高速运转，从食材加工到成品封装，实现一条龙标准化作业。严苛的生产流程、精细的品质把控，彰显出这家本土食品企业的匠心坚守。

近年来，在董事长殷磊的深耕经营下，万信汇食品扎根乡土、深耕实业，以优质产品抢占市场、以产业发展赋能家乡，逐步成长为带动地方经济发展、助力群众增收致富的本土特色骨干企业。

殷磊是地道的息县包信镇人，早年在外闯荡多年，长期深耕工程领域，积累了丰富的市场运营和企业管理经验。在外打拼期间，他始终心系家乡发展，关注故土产业短板，立志回乡扎根创业，依托成熟的市场运营经验，在家乡打造标准化食品产业项目，带动家乡产业提质升级，助力乡邻就近增收。这份反哺桑梓的初心，坚定了他返乡创业的决心。

2020年，怀揣着回乡干事创业、助力家乡发展的初心，在当地政策感召与友人介绍下，殷磊毅然放弃外地成熟产业，返乡投资创办企业，全力投身本土实体经济发展。返乡创业以来，殷磊真切感受到息县优良的营商环境和暖心扶持政策，企业在当地相关部门的悉心指导与大力支持下稳步成长、发展壮大。

据了解，企业总投资4000余万元，厂区总占地面积7000余平方米，拥有两座标准化生产厂区，其中一厂占地面积6500平方米、二厂占地面积3600平方米。企业专业从事肉制品标准化、现代化生产加工，主打地道肠、卤肉肠、手工肉肠、玉米肠、脆骨肠、亲亲肠等多款优质产品，同时承接麻球、糖糕等地方特色食品代加工业务。

自成立以来，企业始终坚守品质初心，优选天然食材、坚持科学精准配比，以严苛生产标准把控每一道工序、每一款产品。凭借雄厚的技术实力、稳定过硬的产品品质和完善的服务体系，企业收获了广大消费者和市场的高度认可。

其产品年产量可达1700吨，年销售额达2700万元，销售版图辐射广东、福建、浙江、新疆等全国各省（区），全面覆盖大型农贸批发市场、品牌商超、餐饮企业及连锁便利店。

发展不忘乡土，致富心系乡邻。企业稳步壮大的同时，殷磊积极履行企业家社会责任，全力带动本地群众就近就业、增收致富。企业常年吸纳40名本地劳动力在家门口就业，有效破解村民就近务工难题，助力乡村稳就业、促增收。为延伸产业链条、丰富业态布局、壮大本土产业规模，殷磊先后拓展多元产业，2023年创办万信惠宴会厅，2024年开设万信汇超市，并依托电商平台打通农副产品销售新渠道，全方位赋能乡村产业振兴。

深耕实业之余，殷磊始终秉持扎根乡土、回馈家乡的发展理念，积极投身公益事业。他常年常态化开展公益捐赠，用实际行动传递本土企业的责任与温度，助力乡村民生事业发展，其善行义举赢得了社会各界的广泛赞誉。

凭借踏实的创业作风、优良的企业口碑和突出的社会贡献，2021年殷磊光荣加入中国共产党，2022年当选息县第十五届人大代表。从返乡创业先锋到本土实业带头人，从企业管理者到乡村振兴践行者，殷磊始终坚守初心、实干笃行，深耕食品主业、厚植乡土情怀。

谈及未来发展，殷磊信心十足。他表示，未来将持续聚焦食品主业，加大生产投入、扩建生产规模，持续优化生产工艺、丰富产品品类，依托电商平台拓宽线上线下销售渠道，进一步提升品牌影响力与市场覆盖面。同时，企业将持续吸纳更多本地劳动力就业，持续延伸乡村食品产业链，深耕本土实业、擦亮地方食品特色品牌，以特色产业赋能乡村全面振兴，为家乡高质量发展持续贡献力量。

记者手记

扎根一方乡土 做好一味匠心

□李凯

整洁规范的生产车间、高速运转的自动化设备、井然有序的生产流程，让人真切感受到本土民营企业的蓬勃活力与精工匠心。一根根普通肉肠，历经多道精细工序，从原料甄选到成品出厂，每一处细节，都是企业坚守品质、精益求精的生动缩影，也让人读懂了本土实业稳步崛起的底气所在。

从在外闯荡四方，到返乡扎根实干，殷磊怀揣初心、笃定前行，从零起步搭建起标准化、现代化的食品生产产业链。数年深耕，企业以过硬品质立足市场、走出信阳、畅销全国，用绿色、安全、优质的本土食品擦亮地方产业名片。

最动人的莫过于企业发展背后的责任与温度。企业提质扩容的同时，主动扛起社会责任，吸纳乡邻就业、延伸乡村产业链、常态化开展公益惠民服务。以匠心打磨产品，以初心深耕实业，以爱心温暖乡土，万信汇食品以实干担当诠释了新时代本土企业家的社会责任，为乡村振兴注入了源源不断的产业动能。

记者：李凯

编辑：何海荣

审读：翟存鸣

审核：胡瑜珊

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