劳务品牌是具有鲜明地域特色、行业特征和技能特点的劳务标识，也是促进就业、拉动增收、推动发展的“金字招牌”。1月22日，记者从姑苏区人社局获悉，在日前公布的“2025年江苏省省级劳务品牌”名单中，由姑苏区选送的“苏式面传承技艺师”获评省级文化旅游类劳务品牌，充分展示了姑苏区聚焦民生之本，紧扣“区域+特色”核心理念，大力推进劳务品牌建设的最新成果。

肖伟民大师在教授苏式面技艺 姑苏区人社局供图

目前，苏州全市面馆（含宾馆面店）约2.7万家，仅姑苏区范围内就有3780余家。“苏式面传承技艺师”劳务品牌在庞大的消费市场与非遗技艺传承的双重需求下应运而生。据悉，这一品牌由苏州老字号同得兴面馆牵头创立，依托《苏式传统文化 苏式面制作技艺传承指南》，明确苏式面制作主流技艺，构建起一套完整的“引、育、留、用”人才培育系统，在苏式面供应链创新、主流面馆综合评审等方面全方位助力苏式面标准化建设，让标准变为实战工具“活学活用”，引领苏式面技艺发扬光大。

苏面传习所 姑苏区人社局供图

姑苏区积极推进“苏式面传承技艺师”劳务品牌建设，依托扬州大学、苏面传习所等资源，深化“院校+传习所+门店”校地企合作，通过“理论授课+门店实践”双元模式，已开设数十个专项培训班，累计培训2000余人，推动苏式面技艺“传帮带”，也进一步扩大了苏式面的影响力。同时，为充分发挥品牌领军人物示范作用，带动更多的人创业就业，姑苏区人社部门推动同得兴面馆创始人肖伟民创成江苏省乡土人才技能大师工作室。该工作室已培育30余名专业的苏式面技艺师。其中一位苏式面技艺师创立了“苏面源”品牌，在苏州开设了32家门店，单这一品牌就带动就业约1000人，展示了“传承带就业、品牌促发展”的良性循环。

去年以来，在“姑苏早点来”品牌助推下，姑苏古城越来越多的苏式面店跻身网红打卡地，掀起消费热潮。石路阊门的裕面堂，去年以来苏式面月均销量达3万份，2025年营业额同比增长18%；姑苏桥文人面馆，以独具匠心的苏式面吸引诸多来古城的游客打卡，青年客群更占比达60%以上。据统计，近年来，苏式面全产业年产值超330亿元，年均带动就业约16万人，已成为支撑城市服务经济、促进就业、拉动旅游消费的产业集群。（苏报融媒记者 胡毓菁 通讯员 齐雨/文）

来源：引力播

编辑：罗宇凡

审读：高原

审核：徐立明

阅读全文